Recientemente, el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés) estimó que el costo de los huevos podría subir un 41,1 % este año, empeorando la escasez de este producto en el país por la propagación de la gripe aviar.
A principios del año, el organismo había pronosticado un aumento de precios del 20%. De acuerdo con un informe del USDA, los precios de los huevos aumentaron un 8,4 % en diciembre de 2024 y siguen experimentando cambios volátiles mes a mes debido a la propagación de la gripe aviar. De hecho, se reporta que en algunos lugares los consumidores pagaron más de un dólar por cada huevo, es decir más de 12 dólares por la docena.
Se conoció que la crisis actual se debe a que se han sacrificado 166 millones de aves para limitar la propagación del virus cuando se detectan casos.
Hasta ahora la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos, Brooke Rollins, afirmó que la gestión está trabajando para que el USDA invierte unos 1.000 millones de dólares para aliviar la crisis.
En la propuesta destaca que se planea destinar hasta 500 millones de dólares para ayudar a los productores avícolas del país a implantar medidas de bioseguridad.
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