El cerdo, alimento prohibido por el islam, se ha convertido en un símbolo de contraste cultural entre la tradición helénica y las costumbres de los recién llegados. Lo que comenzó como una práctica culinaria común —asados al aire libre, música popular y vino— ha pasado a representar una afirmación de identidad nacional en medio de un país que vuelve a preguntarse quién es.
En las últimas semanas, ciudadanos griegos han organizado barbacoas de cerdo en espacios públicos, algunas incluso cerca de centros de acogida de migrantes.
Lo que para unos es una simple reunión gastronómica, para otros se ha transformado en una manifestación simbólica de resistencia cultural frente a lo que perciben como un cambio en la esencia del país.Grecia, cuna de la civilización occidental y bastión histórico del cristianismo ortodoxo, ha experimentado en los últimos años una transformación demográfica y cultural por la llegada de miles de migrantes procedentes del Medio Oriente, Asia Central y el norte de África.
Entre ellos, una mayoría profesa la fe islámica, lo que ha reavivado el debate sobre la convivencia entre tradiciones occidentales y costumbres musulmanas.
Según datos del Instituto Helénico de Estadística (ELSTAT) y Eurostat, actualmente entre 200.000 y 250.000 personas de origen árabe o musulmán viven en Grecia, lo que representa alrededor del 2 % de la población total. Aunque la cifra parece pequeña, su concentración en zonas urbanas y portuarias ha generado tensiones sociales y un creciente sentimiento de desarraigo cultural.
Los organizadores de estas barbacoas aseguran que sus acciones buscan reafirmar la cultura griega y su herencia cristiana. En su visión, el acto de cocinar carne de cerdo en público no es una provocación, sino un gesto de pertenencia, una manera de defender la continuidad de su forma de vida ante los cambios acelerados impuestos por las políticas migratorias europeas.
En redes sociales, muchos griegos respaldan esta postura, defendiendo el derecho a expresar su descontento con las decisiones de Bruselas que, según dicen, han erosionado la soberanía nacional y alterado el equilibrio cultural del continente.El debate ha cruzado fronteras.
Desde Francia hasta Alemania, crece la inquietud por el impacto de la inmigración musulmana en la vida cotidiana, los valores tradicionales y la libertad religiosa. Grecia, que durante siglos fue la línea divisoria entre Occidente y Oriente, vuelve hoy a situarse en el epicentro de un choque cultural que reabre viejas preguntas sobre identidad, integración y soberanía nacional.
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